| Idioma:"Portugués" |
| Repositorio: "Acta Scientiarum. Techonology" |
| Fecha:"2010" |
| Temas: "Ciência e Tecnologia de Alimentos" |
| 5.07.00.00-6 | (1) |
| Alginate; polyhydroxybutyrate (PHB); production; Azotobacter vinelandii | (1) |
| Alginato; poli-hidroxibutirato (PHB); produção; Azotobacter vinelandii | (1) |
| Leite; derivados do leite; consumidor | (1) |
| Más... |
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1.
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A metodologia de superfície de resposta como ferramenta para a avaliação da produção de alginato e poli-hidroxibutirato pela Azotobacter vinelandii - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i2.1792, The response surface methodology as a tool for assessing the production of alginate and polyhydroxybutirate by Azotobacter vinelandii - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i2.1792 Silva, Adriana Navarro da; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, UNESP/SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP - Garcia-Cruz, Crispin Humberto; Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, UNESP/SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP
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2.
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Perfil do consumo de leite e produtos derivados na cidade de Maringá, Estado do Paraná - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.3630, Profile of milk and its products consumption in Maringá, Paraná State - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.3630 Molina, Gustavo; UEM - Pelissari, Franciele Maria; UEM - Feihrmann, Andresa Carla; UEM
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