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Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2 Vázquez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Crosa, María José; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay
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Evaluación de residuos de la industria forestal por un sistema de FSS de presacarificación con fines a la producción de alcohol López, Ana; Departamento de Bioproceso y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Bioproceso y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tomasso, Mauricio; Departamento de Bioproceso y Biotecnología (2007-2008), Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Duarte, Gabriel; Departamento de Bioproceso y Biotecnología (2007-2008), Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) febrero-mayo 2009)
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Intercomparación bilateral entre LATU y PTB de calibración en puntos fijos (ITS-90) del Zn al Hg de un SPRT con PTB como laboratorio piloto Robatto, Ofelia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tenológico del Uruguay (LATU) - Noatsch, Ute; Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB). Berlin, ALemania - Rudtsch, Steffen; Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB). Berlin, ALemania
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Evalaución del error debido a la evaporacion en el método gravimétrico de calibración de micro pipetas Sica, Andrea; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Constantino, Pablo; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Heijo, Gonzalo; Aphos SRL. - Fabretti, Juan Andrés; Aphos SRL. - Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas Echenique, Ana; Granja Familiar - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios, INvestigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay, (LATU) - Capra, Gustavo; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)
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Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente Gioscia, Diego; Departamento de Proyectos Agropecuarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Proyectos Agropecuarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancor, Julio; Departamento de Bebidas Fermentadas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arcia, Patricia; Departamento de Bebidas Fermentadas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Lactobacillus spp. para su uso como probióticos en la industria láctea Vázquez, Sylvia; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares , Facultad de Ciencias, Universiad de la República (UDELAR), Uruguay - Lopretti, Mary; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares, Facultad de Ciencias, Univesidad de la República (UDELAR), Uruguay - Rey, Fabiana; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Zunino, Pablo; Departamento de Microbiología, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable
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Mecanismo de inserción del Laboratorio Tecnológico del Uruguay en el Parque Tecnológico Industrial del Cerro Márquez, Laura; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - De Giuda, Mariela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío Crosa, María José; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Harispe, Rodrigo; Naturalia S.R.L - Mussio, Paula; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelaggio Ettlin, Ronny; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Universidad Católica del Uruguay, Dámasor Antonio Larrañaga (UCU)
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Concentrations of As, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, K, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, and Zn in uruguayan rice determined by atomic absorption spectrometry Rivero Huguet, Mario E.; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Huertas, Raquel; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Francini, Lorena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Vila, Liliana; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Darre, Elena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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