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Efecto de la dieta de cerdos en crecimiento sobre el valor nutritivo y la aptitud tecnológica de la carne y grasa Capra, Gustavo; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA Las Brujas - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay (12/12/1997-31/01/2011), LATU - Fradiletti, Florencia; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, INIA Las Brujas - Martínez, Rosana; Facultad de Enfermería y Tecnologías de la Salud, Universidad Católica del Uruguay - Cozzano, Sonia; Facultad de Ingeniería y Tecnologías, Universidad Católica del Uruguay - Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU
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