En este trabajo se evaluaron las propiedades de adsorción de agua de dos biopolímeros de
carga opuesta: goma arábiga (GA) y quitosano (Q) y tres mezclas de ellos con una relación
másica (RGA/Q) de R1, R5 y R20 a tres…

Las feruloil esterasas (FAE) son responsables de la liberación de ácidos hidroxicinámicos (AH) durante la degradación de residuos lignocelulósicos. Éstas han sido clasificadas en cuatro grupos (A-D), basándose en la preferencia por hidrolizar diferentes metil ésteres de AH; dentro de…