Este trabajo expone el análisis y la modelación cinética de la deshidratación de las fresas enteras y por sec-ciones, durante el proceso de la liofilización. Fue utilizado un liofilizador Virtis 35L Gardiner. La liofilización se realizó a varias temperaturas de…

Ce rapport de recherche porte sur une étude s’intéressant au transfert des connaissances tacites chez les gestionnaires, c’est-à-dire le partage de ces connaissances et leur utilisation informelle, durant une situation de coordination dans un service municipal.
La thèse est…

Michel Candelier est professeur à Université du Maine, Le Mans, France. Il est coordinateur d’un projet intitulé CARAP "Cadre de référence pour les approches plurielles", mené dans le cadre du programme « Valoriser les professionnels en langues » du Centre…

Résumé Nos travaux visent à décrire les connaissances grammaticales élaborées par des élèves au cours de l’enseignement/apprentissage de l’accord du verbe. Cette description est réalisée grâce à l’analyse des interactions didactiques, c’est-à-dire les interactions qu’entretiennent les trois pôles du triangle didactique…

Résumé Dans cette présente recherche, un dispositif pour l’enseignement de la ponctuation visant à remédier aux lacunes des élèves en situation d’écriture a été expérimenté. Il s’inscrit dans un perspectif socioconstructiviste. Les effets de ce dispositif sur les performances en…