|
1.
|
Estudio mediante dinámica molecular de la estructura tridimensional del κ-carragenano en diferentes solventes
Fernández Gauna,C. - Villegas,M. - Guidugli,S. - Esteban,C. - Paoletti,S. - Pantano,S. - Benegas,J.
| Formato: |
journal article |
| Enlaces: |
 
El κ-carragenano es un polisacárido iónico extraído de algas marinas rojas constituido por unidades repetitivas copolimericas de α-(1-3) D-galactosa 4-sulfato y β-(1-4) 3,6-anhydro-D-galactosa. El conocimiento de las bases moleculares que determinan la conformación tridimensional de este polisacárido, es fundamental tanto…
|
| Fecha: |
2010-02-01 |
| Recurso: |
SCIELO |
|
