| No aplica | (4) |
| Bacterial wilt; Solanum tuberosum; persistence | (1) |
| Butia capitata; butiá; pulpa tamizada; propiedades químicas y nutricionales; fruto nativo; almacenamiento | (1) |
| Histéresis; humedad de equilibrio; isoterma; densidad | (1) |
| Hysteresis; equilibrium moisture; isotherm; density | (1) |
| Más... |
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1.
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Organización que aprende. Caso LATU, Gerencia de Gestión Empresarial Silva, Gabriela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Di Candia, Carina; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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2.
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Caracterización fisicoquímica y nutricional del fruto Butia capitata y de su pulpa tamizada Crosa, María José; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Burzaco, Patricia; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Pastorino, Natalia; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Irisity, Mariana; Departamento Gestión y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Local, Gerencia de Gestión Empresarial. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU. - Gioscia, Diego; Gerencia Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU - Ayres, Carlos; Departamento Gestión y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Local, Gerencia de Gestión Empresarial. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU.
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3.
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Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración Crosa, María José; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Harispe, Rodrigo; Naturalia S.R.L. - Márquez, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelaggio Ettlin, Ronny; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Investigación, Desarrollo e Innovación , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Facultad de Ingenieria, Universidad Católica del Uruguay (UCU)
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4.
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Fruto autóctono butiá : innovación y transferencia tecnológica Gioscia, Diego; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bentancurt, Pablo; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ayres, Carlos; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Arcia, Patricia; Departamento de Proyecto Agroalimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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5.
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Comparación de los cambios químicos y microbiológicos en la maduración del queso Colonia salado tradicionalmente y por impregnación al vacío Crosa, María José; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Harispe, Rodrigo; Naturalia S.R.L - Mussio, Paula; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pelaggio Ettlin, Ronny; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Repiso, Luis; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Silvera, Carlos; Universidad Católica del Uruguay, Dámasor Antonio Larrañaga (UCU)
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6.
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Aplicación de la técnica de PCR en la detección de Ralstonia solanacearum en campos paperos, PCR applied to the detection of Ralstonia solanacerum in potato fields Sanabria, Analía; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay. - Siri, María Inés; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay. - Cecchetto, Gianna; Microbiología, Departamento de Química Biológica, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. - Pianzzola, María Julia; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay.
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7.
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Contracción, hinchamiento y peso específico aparente de madera de eucalipto colorado (Eucalyptus tereticornis Smith), Shrinkage, swelling and apparent specific gravity of red gum (Eucalyptus tereticornis Smith) Cardoso, Andrea; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Cagno, Matías; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Cárdenas, Patricia; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Gatto, Francisco; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay
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