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1.
Aproximación a la comprensión de un endulzante natural alternativo, la Stevia rebaudiana Bertoni: producción, consumo y demanda potencial, Approach to a natural and alternative sweetener understanding, the Stevia rebaudiana Bertoni: production, consumption and power demand, Approximation a la compréhension d’un édulcorant naturel alternatif, la Stevia rebudiana Bertoni: la production, consommation et la demande potentielle
Andrés González-Moralejo, Silvia
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Fecha: 2011-06-13
Recurso: Universidad de los Andes Venezuela

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2.
Efectos de la implantación de un sistema de gestión de la calidad en el proceso de elaboración de aceite de oliva: un estudio internacional, Consequences of implanting a quality management system in olive oil manufacture: an international study, Effets de l’implantation d’un système de gestion de la qualité dans le procès d’élaboration d’huile d’olive : une étude internationale
Vilar Hernández, Juan - Velasco Gámez, María del Mar - Puentes Poyatos, Raquel
Formato: Texto
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Fecha: 2010-03-03
Recurso: Universidad de los Andes Venezuela

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3.
Un modelo de simulación de la producción de quesos madurados, A simulation model for ripened cheese production, Un modèle de simulation de la production de fromages affines
Márquez Contreras, Renny Javier - Ramírez Núñez, Vicente
Formato: Texto
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Fecha: 2009-08-06
Recurso: Universidad de los Andes Venezuela