El objetivo del trabajo es identificar los factores que explican la intención de adquirir una papa (patata) fresca de calidad superior, obtenida bajo manejo integrado de plagas, para cuantificar la hipotética valoración que los consumidores argentinos otorgarían a este alimento.…
Fecha:
2014
Recurso:
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP
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