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Estudio del consumo a partir de las encuestas de presupuestos familiares, 1967-2005. El caso de la ciudad de Mérida (Venezuela), Food consumption in the city of Mérida (Venezuela), 1967-2005. An analysis using household expenditure surveys Orlandoni M., Giampaolo - Quintero Rizzuto, Liliana - Anido, Daniel
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Aportes de los inmigrantes a la conformación del régimen alimentario venezolano en el siglo XX, Contributions of immigrants to the food and nutrition regime of twentieth century in Venezuela Cartay, Rafael
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