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1.
Flour and anthocyanin extracts of jaboticaba skins used as a natural dye in yogurt
 Alves, Ana Paula de Carvalho - Corrêa, Angelita Duarte - Pinheiro, Ana Carla Marques - Oliveira, Flávia Cíntia de
Formato: Artigo
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Fecha: 2014-10-01
Recurso: Universidade Federal de Lavras - UFLA