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Meat quality of crossbred bulls fed with sorghum silage or sugar cane and slaughtered at two levels of fat thickness - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i3.15121, Meat quality of crossbred bulls fed with sorghum silage or sugar cane and slaughtered at two levels of fat thickness - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i3.15121 Prado, Ivanor Nunes do; Universidade Estadual de Maringá - Maggioni, Danielli; Universidade Estadual de Maringá - Abrahão, José Jorge dos Santos; Instituto Agronômico do Paraná - Valero, Maribel Velandia; Universidade Estadual de Maringá - Prado, Rodolpho Martin do; Universidade Estadual de Maringá - Souza, Nilson Evelázio de; Universidade Tecnológica Federal
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Fatty acid profile of humpback muscle (Rhomboideus m.) from zebu breed (Nellore cattle) - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i4.16614, Fatty acid profile of humpback muscle (Rhomboideus m.) from zebu breed (Nellore cattle) - doi: 10.4025/actascitechnol.v34i4.16614 Pedrão, Mayka Reghiany; Universidade Tecnologica Federal do Paraná - Coró, Fábio Augusto Garcia; Universidade Tecnologica Federal do Paraná - Youssef, Elza Youssef; Universidade Estadual de Londrina - Kato, Talita; Universidade Tecnologica Federal do Paraná - Shimokomaki, Massami; Universidade Tecnologica Federal do Paraná
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