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Estimaciones de la disposición a pagar por atributos de calidad en los alimentos
Berges, Miriam - Hedo, Juan Pablo
| Formato: |
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| Enlaces: |
 
En los últimos años, el mercado de alimentos ha sufrido cambios tanto por el lado de la demanda como por el de la oferta. Dichas transformaciones se relacionan con mayores exigencias de calidad y seguridad pedidas por los consumidores o…
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| Fecha: |
2011 |
| Recurso: |
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP |
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