La evaluación de la calidad alimentaria que realizan los consumidores es una de las áreas más problemáticas en el estudio de su comportamiento. Dicha complejidad se explica, en gran medida, por el hecho de que las decisiones de consumo están…
Fecha:
2007
Recurso:
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP
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