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Las decisiones de consumo están influenciadas por factores culturales, sociales y personales, cuya incidencia se ha acentuado aún más en esta era de la globalización. En los mercados de alimentos, este fenómeno se ha visto reflejado en una mayor demanda…
Fecha:
2009-07
Recurso:
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP
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