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1.
Evaluating consumer acceptance tests by three-way internal preference mapping obtained by parallel factor analysis (PARAFAC)
Nunes, C.A. - Pinheiro, A.C.M. - Bastos, S.C.
Formato: Artigo
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Fecha: 2014-10-23
Recurso: Universidade Federal de Lavras - UFLA

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2.
Salt equivalence and temporal dominance of sensations of different sodium chloride substitutes in butter
Souza, Vanessa Rios de - Freire, Tassyana Vieira Marques - Saraiva, Carla Gonçalves - Carneiro, João de Deus Souza - Pinheiro, Ana Carla Marques - Nunes, Cleiton Antônio
Formato: Artigo
Enlaces:
Fecha: 2014-10-09
Recurso: Universidade Federal de Lavras - UFLA