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1.
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, Peroxidase and polyphenoloxidase activity in tomato in natura and tomato purée - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.4828 Mantovani, Camila; UEM - Clemente, Edmar; UEM
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Production of emulsifier by a strain of Pseudomonas aeruginosa (C1 LBPVMA-UFAL) using lubricant oil as main carbon source - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7548 Pereira, Danielle dos Santos Tavares; UFAL - Silva, Amanda Lys Santos; UFAL - López, Ana Maria Queijeiro; UFAL
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Production of xylooligosaccharides from enzymatic hydrolysis of xylan by white-rot fungi Pleurotus - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7648, Menezes, Cristiano Ragagnin de; UNICAMP - Silva, Ísis Serrano; UNICAMP - Pavarina, Érika Cristina; UNICAMP - Faria, Andréia Fonseca de; UNICAMP - Franciscon, Elisângela; UNICAMP - Durrant, Lucia Regina; UNICAMP
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Peroxidase activity in Spondias dulcis - 10.4025/actascitechnol.v32i4.6244, Peroxidase activity in Spondias dulcis - 10.4025/actascitechnol.v32i4.6244 Souza, Dayse Pereira Barbosa; Universidade Federal do Rio de Janeiro - Costa, Ingrid Chastinet Ribeiro; Universidade Federal do Rio de Janeiro - Paiva, Lucia Moreira Campos; Universidade Federal do Rio de Janeiro - Oestreicher, Enrique Guillermo; Universidade Federal do Rio de Janeiro - Berezuk, Márcio Eduardo; Universidade Estadual de Maringá - Cardozo-Filho, Lúcio; Universidade Estadual de Maringá
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Improvement of the electrochemical determination of antioxidant using cationic micellar environment - 10.4025/actascitechnol.v32i4.6945, Improvement of the electrochemical determination of antioxidant using cationic micellar environment - 10.4025/actascitechnol.v32i4.6945 Mello, Lucilene Dornelles; UNIPAMPA - Reis, Alaécio Pinheiros dos; Universidade Estadual de Campinas - Kubota, Lauro Tatsuo; Universidade Estadual de Campinas
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Parâmetros físico-químicos e quantificação de ácidos graxos cis-trans no óleo de soja e mandioca palito, submetido à fritura descontínua - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7031, Physicochemical parameters and quantification of cis-trans fatty acid in soybean oil and cassava french fries during discontinued frying - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7031 Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Universidade Estadual de Maringá - Godoy, Helena Teixeira; Universidade Estadual de Campinas - Cottica, Solange Maria; Universidade Estadual de Maringá - Oliveira, Cláudio Celestino; Universidade Estadual de Maringá - Souza, Nilson Evelázio; Universidade Estadual de Maringá - Visentainer, Jesuí Vergílio; Universidade Estadual de Maringá
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Physical-chemical and operational performance of an anaerobic baffled reactor (ABR) treating swine wastewater - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7203, Physical-chemical and operational performance of an anaerobic baffled reactor (ABR) treating swine wastewater - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7203 Pereira, Erlon Lopes; Universidade Federal de Lavras - Campos, Cláudio Milton Montenegro; Universidade Federal de Lavras - Moterani, Fabricio; Universidade Federal de Lavras
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A simple method for non-linear analysis of steel fiber reinforced concrete - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7249, A simple method for non-linear analysis of steel fiber reinforced concrete - 10.4025/actascitechnol.v32i4.7249 Vanalli, Leandro; UEM - Paccola, Rodrigo Ribeiro; EESC - USP - Scoaris, Mario Rogerio; UEM - Coda, Humberto Breves; EESC-USP
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