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Análisis de las bases genéticas del color en trigo candeal, Analysis of the genetic bases of color in durum wheat
Roncallo, P. - Garbus, I. - Picca, A. - Echenique, V. - Carrera, D. A. - Cervigni, G. D. L. - Miranda, R.
| Formato: |
Articulo, Articulo |
| Enlaces: |
 
El color es un carácter de calidad de gran importancia en trigo candeal. Este cereal es utilizado en la elaboración de pastas secas (vermicelli, spaghetti y macarroni) y frescas. El color amarillo brillante, requerido en los granos y productos de…
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| Fecha: |
2011-03-04 |
| Recurso: |
Unversidad Nacional de La Plata |
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