La importancia del estudio radica en obtener datos reales de la mermelada como: apariencia, color, sabor, consistencia agradable, % de cáscaras;determinar si hay influencia de factores como cantidad pectina, variedad de cáscaras cítricas en sus características del producto.
La adición…

El presente trabajo investigativo se desarrollara por la necesidad de conocer datos reales de las propiedades físicas y químicas del Copoasú, con el objeto de caracterizar y normalizar el fruto para conocer la realidad actual, tanto en los lugares de…

El presente proyecto investigativo pretende lograr la aplicación de un método seguro y
adecuado de conservación para la carne de pescado (trucha y tilapia) sin que este
pierda sus características organolépticas y el consumidor final este satisfecho con el
mismo,…

l uso de la técnica no convencional de extracción que explota los sistemas
de dos fases acuosas presenta una alternativa tecnológica para la
recuperación de aromas de fermentación miceliares (hongos) que evita los
problemas de toxicidad presentes en ciertos sistemas…

El presente trabajo de investigación permitirá ver la importancia del currículo en la enseñanza del idioma Inglés, en la escuela Vicente Flor, de la parroquia Huachi Grande, del cantón Ambato, Provincia de Tungurahua.
A demás se basa en la recolección…

Los seres humanos en el momento que sienten necesidad y el deseo por satisfacerla inician una carrera desconocida en ese instante, pero que poco a poco ira tomando forma gracias al conocimiento empírico. Debido al cambio tecnológico de los últimos…

Las actividades lúdicas del docente y el desempeño académico de los niños de la
escuela “Elías Galarza de caserío el Cedillo, parroquia Paccha, cantón cuenca,
provincia del Azuay, en dicha escuela se nota un bajo interés de trabajar utilizando
actividades…

La presente investigación aborda el siguiente problema: La influencia de la aplicación de las Técnicas de Evaluación en el proceso de enseñanza aprendizaje del idioma Inglés en el Octavo año de Educación Básica del Colegio Blanca Martínez de Tinajero. En…

La educación actual en la presente época se ha visto beneficiado por la utilización de software libre, y su implementación por el Gobierno Nacional en los institutos educativos.
Siendo un requerimiento para el docente el conocimiento de estas herramientas.
Eliminando…

Este trabajo de Investigación se lo realiza por detectar poco interés en el aprendizaje de esta asignatura por parte de los estudiantes, esto nos motivó para aportar a los docentes con el conocimiento y la aplicación de nuevas estrategias metodológicas…