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1.
Author index, Índice de autores
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Fecha: 2013-01-10
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Índice temático, Subject index
Técnica, Centro de Información
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Author index, Índice de autores
Información Técnica, Centro de
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Fecha: 2013-12-26
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Subject index, Índice temático
Información Técnica, Centro de
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Fecha: 2013-12-26
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5.
Método de cuckow para la calibración de aerómetros utilizando agua destilada adicionada con un tensoactivo como fluído patrón
Santo, Claudia; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Cáceres, Joselaine; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Mussio, Luis; Departamento de Metrología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
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Fecha: 2011-04-29
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6.
Estudio comparativo de la determinación del tamaño de partícula por dos métodos : tamizado en seco y disfracción láser
Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Cabrera, Shirley; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Irigaray, Ricardo; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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7.
Bioinfo_eXtrema : un enfoque bioinformático para integrar información ambiental, bioquímica y genómica, enfocado en bioprospección y selección de consorcios de microorganismos con aplicaciones en biorremediación
Capdevielle, Fabián; Unidad de Biotecnología, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) - Ottati, Carolina; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Lopretti, Mary; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Laboratorio de Bioquímica y Bitecnología (CIN), Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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8.
Influencia del pH en la estabilidad de emulsiones elaboradas con proteínas de salvado de arroz
Maldonado, Laura; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Latorre, Karina; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Rocha, Paula; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Medrano, Alejandra; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Abirached, Cecilia; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay - Panizzolo, Luis Alberto; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay
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Fecha: 2011-12-28
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9.
Key to the identification of scorpion species from Uruguay, Clave para la identificación de las especies de escorpiones de Uruguay
Toscano-Gadea, Carlos Antonio; Laboratorio de Etología, Ecología y Evolución, Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable, Uruguay
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Fecha: 2013-01-10
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10.
A profitable use of by-products of the poultry slaughter. The tanning of hen’s feet skins, Aprovechamiento de subproductos de la faena de aves. Curtido de pieles de pata de gallina
Iade Vergara, Juan; Departamento de Textiles, Lana Bruta, Tops y Cueros, LATU, Uruguay - Casanova, Susana; Área de Patología y Producción Avícola, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay. - Losada, Leticia; Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay. - Larrosa, Andrés; Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay
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Fecha: 2013-01-10
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11.
Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc Mesenteroides, var. Mesenteroides (atcc 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos, Biosynthesis of high molecular weight dextrans by inoculation with Leuconostoc mesenteroides, var. mesenteroides (ATCC 10830) residual juice from pineapple agroindustry: synthesis and characterization of iron-dextrans
Vega Baudrit, José Roberto; Escuela de Química, Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica. Laboratorio Nacional de Nanotecnología LANOTEC-CeNAT, Costa Rica. - Sibaja Ballestero, María del Rosario; Universidad Nacional de Costa Rica. Laboratorio de Polímeros - Lopretti Correa, Mary Isabel; Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Facultad de Ciencias, UdelaR, Uruguay.
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Fecha: 2013-01-10
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12.
Andamiajes tridimensionales tipo esponjas basados en bioconjugados colágeno-quitosano como potencial biomaterial para aplicaciones en ingeniería de tejidos, Three-dimensional scaffolds Sponges type based in bioconjugates collagen-chitosan as a potential biomaterial for tissue engineering applications
Ramos, Mikol; Escuela de Química, Universidad Nacional, Costa Rica - Zamora Mora, Vanessa; Universidad Nacional de Costa Rica. Laboratorio de Polímeros - Rodríguez, Gerardo; Escuela de Química, Universidad Nacional, Costa Rica - Sibaja Ballestero, María del Rosario; Escuela de Química, Universidad Nacional, Costa Rica - Madrigal Carballo, Sergio; Escuela de Química, Universidad Nacional, Costa Rica - Lopretti Correa, Mary Isabel; Facultad de Ciencias, UdelaR, Uruguay
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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13.
Aspectos computacionales en la estimación de incertidumbres de ensayo por el Método de Monte Carlo, Computational aspects in uncertainty estimation by Monte Carlo Method
Constantino, Luis Pablo; Departamento de Metrología Física, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU
Formato: , , Artículo revisado por pares, Monte Carlo
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Fecha: 2013-12-26
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14.
Efecto de la incorporación de transglutaminasa microbiana en las propiedades sensoriales de hamburguesas de desmenuzado de merluza (Merluccius hubbsi), Influence of microbiological transglutaminase on the sensory properties of burgers of minced hake (Merluccius hubbsi)
Panuncio, Alicia; Instituto de Investigaciones Pesqueras, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay - Cardeza, Luciana; Instituto de Investigaciones Pesqueras, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay - Quintero, Mariana; Instituto de Investigaciones Pesqueras, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay - Solé, María Laura; Instituto de Investigaciones Pesqueras, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay - Barrios, Sofía; Departamento de Reactores, Instituto de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, UdelaR, Uruguay - Gámbaro, Adriana; Sección Evaluación Sensorial, Departamento de Alimentos, Facultad de Química, UdelaR, Uruguay.
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-12-26
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15.
Estabilidad de espumas formuladas con proteínas de soja tratadas a pH ácido
Abirached, Cecilia; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Medrano, Claudia Alejandra; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Panizzolo, Luis Alberto; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Quimica, Universidad de la República, Uruguay - Moyna, Patrick; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay - Añón, María Cristina; Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, Universidad Nacional de La Plata, Argentina
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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16.
Intercomparación de métodos analíticos para la determinación de ortofosfato reactivo soluble (SRP)
Silva, Roberto; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Baklayn, Patricia; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Demaria, Karina; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Seoane, Ignacio; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Bado, Marcelo; Departamento de Aguas y Productos Quimicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Míguez, Diana; Departamento de Aguas y Productos Quimicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-04-29
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17.
Presentación
Paolino, Carlos; Labotario Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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18.
Editorial
Doner, Hugo; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Brechner, Miguel; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Paolino, Carlos; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
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19.
Study of the physicochemical composition of pumpkin seeds flour as a food ingredient, Estudio de la composición fisicoquímica de harina de semillas de zapallo como ingrediente alimentario
Escobar Gianni, Daniela Verónica; Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Curutchet, Ana; Gerencia de Análisis y Ensayos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Uruguay - Zirbesegger, Heinz; Empresa Uru-Kurbis - Márquez Romero, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), Uruguay
Formato: , , Artículo revisado por pares, Desarrollo y caracterización de producto
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Fecha: 2013-01-10
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20.
Phycocyanin assemblies onto nanostructured TiO2 for photovoltaic cells, Ensamblado de ficocianina sobre TiO2 nanoestructurado para celdas fotovoltaicas
Enciso, Paula; Laboratorio de Biomateriales, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. - Minini, Lucía; Laboratorio de Biomateriales, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. Laboratorio de Química Teórica y Computacional, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay - Álvarez, Beatriz; Laboratorio de Enzimología, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay - Cerdá Bresciano, María Fernanda; Laboratorio de Biomateriales, Facultad de Ciencias, UdelaR
Formato: , , Artículo revisado por pares, Diseño Experimental
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Fecha: 2013-01-10
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21.
Endoproteolytic activity assay in malting barley, Determinación de la actividad endo-proteolítica en cebada malteada
Gómez Guerrero, Blanca; Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Edney, Michael J.; Applied Barley, Grain Research Laboratory, Canadian Grain Commission, Winnipeg, Canadá
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-12-26
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22.
Shelf life of pie caps with biodegradable films as spacers, Vida útil de tapas de empanadas con películas biodegradables como separadores
Escobar Gianni, Daniela Verónica; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Sala, Angelina; Universidad Católica del Uruguay Dámaso Antonio Larrañaga, UCU, Uruguay - Silvera, Carlos; Universidad Católica del Uruguay Dámaso Antonio Larrañaga, UCU, Uruguay - Harispe, Rodrigo; Alimentos RH - Marquez Romero, Rosa; Gerencia de Proyectos Alimentarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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23.
Certification of a meat reference material based on a collaborative study, Certificación de un material de referencia de carne en base a un estudio de colaboración
Salazar Arzate, Claudia Marcela - Regalado, Laura; Centro Nacional de Metrología, CENAM, México - Pazos, Alberto; Instituto Nacional de Tecnología Industrial, INTI, Argentina - Vivino, Enrique; Instituto Nacional de Tecnología Industrial, INTI, Argentina - García, Vania; Instituto Boliviano de Metrología, IBMETRO, Bolivia - Pantoja, María Rosa; Instituto Boliviano de Metrología, IBMETRO, Bolivia - Rocha, Eliana; Instituto Boliviano de Metrología, IBMETRO, Bolivia - Vacaflor, Patricia; Instituto Boliviano de Metrología, IBMETRO, Bolivia - Casiano, Rodrigo; Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial, INMETRO, Brasil - Cucatti, Mónica Regina; Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial, INMETRO, Brasil - Miyagushu, Luciana; Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial, INMETRO, Brasil - Sousa, Renata; Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial, INMETRO, Brasil - Uekane, Thais; Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial, INMETRO, Brasil - Gonçalves de Melo, Monique; Instituto Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial, INMETRO, Brasil - Acevedo, Xiomara; Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, Colombia - Jiménez, Elizabeth; Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, Colombia - Jiménez, Linda Patricia; Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, Colombia - Rivera, Myriam Jessel; Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, Colombia - Torres, Pedro Hernán; Superintendencia de Industria y Comercio, SIC, Colombia - Larrea, Elena; Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN, Ecuador - Navas, Lucía; Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN, Ecuador - Silva, Susana; Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN, Ecuador - Phillips, Andrene; Bureau of Standards Jamaica, BSJ, Jamaica - Random, Dwight; Bureau of Standards Jamaica, BSJ, Jamaica - Acco, Steve; Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Servicio Nacional de Metrología, INDECOPI, Perú - Ramos, Ana; Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Servicio Nacional de Metrología, INDECOPI, Perú - Uribe, Christian; Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Servicio Nacional de Metrología, INDECOPI, Perú - Ticona, Galia; Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Servicio Nacional de Metrología, INDECOPI, Perú - Toro, Cristina; Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Servicio Nacional de Metrología, INDECOPI, Perú - Francini, Lorena; Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Reinares, Rosana; Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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24.
Influencia de la aplicación de ultra alta presión de homogeneización (UAPH) y de la [Ca++] en la estabilidad de la leche de arroz, Study of the influence of the application of ultra-high pressure homogenization (UAPH) and [Ca ++ ] on the stability of rice milk
Jorcín, Santiago; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República. - Guamis, Buenaventura; Centre Especial de Recerca, Planta de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Autónoma de Barcelona. - López, Tomás; Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay. Centre Especial de Recerca, Planta de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Autónoma de Barcelona, España.
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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25.
Evolución de la calidad de frutos de butiá (Butia capitata, Mart. Becc.) en almacenamiento refrigerado, Quality evolution of butiá fruits (Butia capitata, Mart. Becc.) in refrigerated storage
Zaccari Veiga, Fernanda Isabel - Crosa, María José; Gerencia de Proyectos Alimentarios. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Irisity, Mariana; Departamento de Gestión y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Local. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay.
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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26.
Aplicación de la técnica de PCR en la detección de Ralstonia solanacearum en campos paperos, PCR applied to the detection of Ralstonia solanacerum in potato fields
Sanabria, Analía; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay. - Siri, María Inés; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay. - Cecchetto, Gianna; Microbiología, Departamento de Química Biológica, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. - Pianzzola, María Julia; Cátedra de Microbiología, Departamento de Biociencias, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay.
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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27.
Obtención por Ɣ-irradiación de cepas de Saccharomyces cerevisiae tolerantes a condiciones de cultivo rigurosas, para la producción de bioetanol, Obtention by Ɣ-radiation of Saccharomyces cerevisiae strains tolerant to stringent growing conditions, for bioethanol production
Vazquez Zeballos, Sylvia Enid; Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares, Facultad de Ciencias, Uruguay - Buxedas, Luciana; Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Centro de Investigaciones Nucleares, Facultad de Ciencias, Uruguay. - Lopretti, Mary Isabel; Departamento de Biotecnología y Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, Uruguay.
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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28.
Evolución del desarrollo del color en sistema modelo de composición similar al dulce de leche. Influencia del tiempo de calentamiento y del Ph, Color development in dulce de leche-like system. Effect of heating time and pH
Rodríguez Blanco, Analía; Universidad de la República - Piagentini, Andrea; Instituto de Tecnología de Alimentos (FIQ-UNL), Santa Fe, Argentina. - Rozycki, Sergio; Instituto de Tecnología de Alimentos (FIQ-UNL), Santa Fe, Argentina. - Lema, Patricia; Instituto de Química, Facultad de Ingeniería, Universidad de la República. Uruguay. - Pauletti, Miguel S.; Instituto de Tecnología de Alimentos (FIQ-UNL), Santa Fe, Argentina. - Panizzolo, Luis Alberto; Cátedra de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Química, Universidad de la República, Uruguay.
Formato: , , Artículo revisado por pares, Diseño experimental
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Fecha: 2013-01-10
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29.
Nuevos materiales poliméricos derivados de fuentes renovables, New Polymeric Materials derived from renewable sources
Lopretti Correa, Mary Isabel; Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología, Facultad de Ciencias, Universidad de la República, Uruguay. Departamento de Proyectos de Bioprocesos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay. - Gandini, Alessandro; Chemistry Department, University of Aveiro, Portugal (2007-2011)
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-01-10
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30.
Determination of atrazine and its biodegradation intermediates in bacterial enrichments obtained from Uruguayan water courses, Determinación de atrazina e intermediarios de biodegradación en enriquecimientos bacterianos provenientes de cursos de agua superficial de Uruguay
Da Cunha, Jonathan; Laboratorio Ecología Microbiana y Microbiología Ambiental, Departamento de Biociencias - Pinelli Schmidt, Laura; Laboratorio Ecología Microbiana y Microbiología Ambiental, Departamento de Biociencias - Bellini Lisorio, María Inés; Laboratorio Ecología Microbiana y Microbiología Ambiental, Departamento de Biociencias - Davyt Buschiazzo, Danilo; Laboratorio de Química Farmacéutica, Departamento de Química Orgánica, Facultad de Química, UdelaR, Montevideo, Uruguay - Fernández Scavino, Ana; Laboratorio Ecología Microbiana y Microbiología Ambiental, Departamento de Biociencias
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-12-26
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31.
Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen, Effect of goat milk freezing on oxidative stability, hygienic sanitary and composition quality in a Saanen breed herd
Grille Peés, Lucía Dora; Departamento de Ciencia y Tecnología de la Leche, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay - Carro Techera, Silvana Beatriz; Departamento de Ciencia y Tecnología de la Leche, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay - Escobar, Daniela; Gerencia de I+D+I, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Fros Picun, Ana Carolina; Facultad de Veterinaria, UdelaR (trabajo final de grado) - Cousillas Boam, Georgina; Facultad de Veterinaria, UdelaR (trabajo final de grado) - Lazzarini Belacci, Florencia; Facultad de Veterinaria, UdelaR (trabajo final de grado) - Borges, Alejandra; Gerencia de I+D+I, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Gonzalez, Silvana; Parque de Actividades Agroindustriales, PAGRO, Unidad Montevideo Rural, Intendencia de Montevideo, Uruguay
Formato: , , Artículo revisado por pares, diseño experimental
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Fecha: 2013-12-26
Recurso: Innotec

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32.
Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión, Comparative study of lipidic stability of soybean, sorghum, oat, bran and wheat germ flours with and without extrusion
Crosa Balestra, María José; Gerencia de I+D+I, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Curia, Ana; Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnologías para la Industrialización de Cereales y Oleaginosas del Instituto de Tecnología Industrial, INTI, Buenos Aires, Argentina - Curutchet, Ana; Departamento de Análisis de Productos Agropecuarios, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Cadenazzi, Mónica; Consultor Estadístico - Dotta, Gabriela; Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Ferreyra, Verónica; Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnologías para la Industrialización de Cereales y Oleaginosas del Instituto de Tecnología Industrial, INTI, Buenos Aires, Argentina - Maidana, Fabiana; Departamento de Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Souto, Laura; Gerencia de I+D+I, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Escudero, Jorge; Cooperativa Agraria Nacional-COPAGRAN
Formato: , , Artículo revisado por pares, Diseño experimental
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Fecha: 2013-12-26
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33.
Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen, Evaluation of hygienic sanitary and composition quality of goat milk in a Saanen breed herd
Grille Peés, Lucía Dora; Departamento de Ciencia y Tecnología de la Leche, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Montevideo, Uruguay - Carro Techera, Silvana Beatriz; Departamento de Ciencia y Tecnología de la Leche, Facultad de Veterinaria, UdelaR, Montevideo, Uruguay - Escobar Gianni, Daniela Verónica; Gerencia de I+D+I, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Bentancor, Lorena; Facultad de Veterinaria, UdelaR, Montevideo, Uruguay (trabajo final de grado) - Borges, Alejandra; Gerencia de I+D+I, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Cruz, Daniel; Facultad de Veterinaria, UdelaR, Uruguay - González, Silvana; Parque de Actividades Agroindustriales (PAGRO), Unidad Montevideo Rural, Intendencia de Montevideo, Uruguay
Formato: , , Artículo revisado por pares, diseño experimental
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Fecha: 2013-12-26
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34.
Contracción, hinchamiento y peso específico aparente de madera de eucalipto colorado (Eucalyptus tereticornis Smith), Shrinkage, swelling and apparent specific gravity of red gum (Eucalyptus tereticornis Smith)
Cardoso, Andrea; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Cagno, Matías; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Cárdenas, Patricia; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay - Gatto, Francisco; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, Uruguay
Formato: , , Artículo revisado por pares,
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Fecha: 2013-12-26
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35.
Breve reseña sobre el Río Uruguay
Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
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36.
El Centro de Cardioestimuladores del Uruguay. CCC Medical Devices
Darscht, Pablo; Consultor de Ingenio, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Programa PACPYMES
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
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37.
Tecnología y sociedad : la evaluación de impacto social del Plan Ceibal
Martínez, Ana Laura; Plan Ceibal.Coordinacion de Evalución de Impacto Social del Plan Ceibal, Laboratorio Tecnológico del Uruguay , (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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38.
Las arañas Mygalomorphae del Uruguay : clave para familias, géneros y especies
Montes de Oca, Laura; Departamento de Medio Ambiente, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Pérez-Milles, Fernando; Sección Entomología, Facultad de Ciencias, Universidad del República, Laboratorio de Etología, Ecología y Evolución, Instituto de Investigacíones Biológica Clemente Estable
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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39.
Ensayos físico químicos para el estudio de la degradación de bolsas de supermercado
Latrónica, Luis; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Remersaro, Jorge; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Medina, Daniel; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Hernández, Marina; Departamento de Plástico, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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40.
Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería
Cuellas, Anahí; Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aire, Argentina - Wagner, Jorge; Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aire, Argentina
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-04
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41.
Programa de Comparaciones Interlaboratoriales que organiza el AASHTO - NIST (AASHTO Materials Reference Laboratory - AMRL) para Laboratorios de Ensayos de Asfaltos
Grgich, Jorge; Departamento de Construcción, Laboratorio Tecnológico del Uruguay, (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-04-29
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42.
Quality consumption of strawberries (Fragaria ananassa)
Carballo, Sergio; Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Uruguay - Scalone, M.; JUNAGRA Junta Nacional de la Granja - Borthagary, María; Departamento de Productos Lácteos Carnicos, Hortifrutícolas y de la Colmenas, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-04-29
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43.
Durabilidad natural de madera de Eucalyptus grandis Hill ex Maiden de plantaciones de rápido crecimiento
Böthig, Silvia; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Sánchez, Alicia; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Doldán, Javier; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
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44.
Implicancias del uso de nonoxinol en el Uruguay
Míguez Carames, Diana; Departamento de Aguas y Productos Químicos, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
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45.
Microencapsulación de compuestos de actividad biológica
Lopretti, Mary; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) Laboratorio de Bioquímica y Biotecnología (CIN), Facultad de Ciencias, Universidad de la República,(UDELAR), Uruguay - Barriero, Filomena; Instituto Politécnico de Bragança, Portugal - Fernandes, Isabel; Instituto Politécnico de Bragança, Portugal - Damboriarena, Agustin; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Ottati, Carolina; Departamento de Bioprocesos y Biotecnología, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Olivera, Alvaro; Unidad de Microscopía Electrónica de Transmisión, Facultad de Ciencias,Universisad de la República (UDELAR), Uruguay
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
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46.
Estudio comparativo de taninos de tara, mimosa y pino como recurtientes
Hourdebaigt, Ricardo; Departamento de Cueros , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Iade, Juan; Departamento de Cueros , Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Le Rose, Carmine; Departamento de Cueros, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Damonte, Daniel; Departamento de Cueros, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
Recurso: Innotec

Recurso libre 
47.
Organización que aprende. Caso LATU, Gerencia de Gestión Empresarial
Silva, Gabriela; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Di Candia, Carina; Gerencia de Gestión Empresarial, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
Recurso: Innotec

Recurso libre 
48.
Llamados a perfiles de proyectos de innovación en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Castro, Jorge; Gerencia de Proyectos Generales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
Enlaces:
Fecha: 2011-05-02
Recurso: Innotec

Recurso libre 
49.
Evaluación de la resistencia al cizallamiento por compresión y falla en madera de uniones encoladas en maderas nacionales e importadas
Quagliotti, Sebastián; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay(LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
Enlaces:
Fecha: 2011-05-02
Recurso: Innotec

Recurso libre 
50.
Utilización de Eucalyptus spp. Alternativas de plantaciones uruguayas para pulpa Kraft
Doldán, Javier; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Fariña, Ismael; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) - Tarigo, Felipe; Departamento de Proyectos Forestales, Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)
Formato: , Artículo revisado por pares
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Fecha: 2011-05-02
Recurso: Innotec