El consumidor es uno de los eslabones de la cadena de alimentos,
responsable de mantener la inocuidad de los alimentos
y evitar enfermedades por contaminación de los mismos.
El objetivo del estudio fue determinar el nivel de conocimiento,
actitud y…

El problema de estudio en este artículo es caracterizar la relación que se establece entre el proceso de
globalización, las actividades de innovación tecnológicas y su incidencia en la pobreza en los países
de América latina. Se parte de la…

Este trabajo constituye una parte de la investigación que se desarrolla en el Programa de Formación de Grado de Estudios Jurídicos de la Universidad Bolivariana de Venezuela, cuyo propósito fundamental se orienta al diseño, aplicación y evaluación de un sistema…

Con especial atención se discute sobre la esencia de la verdad en Occidente y sus repercusiones en una ciencia como la Historia. Por ello se indaga en los
procedimientos por los cuales la Historia busca y maneja los elementos…

Los medios de difusión de la información influyen en las formas de relación social grupales e individuales, imponen patrones de comportamiento, estereotipos y representaciones de la realidad. Es por ello que los medios determinan ciertas formas de
conocimiento de…

Este trabajo es el resultado de la sistematización del proceso dirigido a la producción colectiva de textos, desarrollado con los miembros de los pueblos barí y yukpa, en el marco de un proyecto de la División Regional de Asuntos Indígenas…

La caries dental es una enfermedad infecciosa, multifactorial, en la que intervienen: huésped, microflora bucal y sustrato, siendo los carbohidratos, los alimentos cariogénicos por excelencia. El objetivo de esta investigación fue comparar hábitos alimenticios, hábitos
odontológicos y prevalencia de caries…

Las reformas curriculares realizadas en Venezuela, desde 1969 hasta la
actualidad, estrechamente vinculadas con el momento histórico y el
mejoramiento educativo, han apuntado hacia la renovación de los procesos de
enseñanza, aprendizaje y las estrategias de evaluación del rendimiento escolar.

Los vegetales han acompañado e influenciado estrechamente la historia del hombre. Por su gran diversidad de usos y funciones en la cotidianidad, se plantea que en gran medida su presencia ha sido vital y determinante para el desarrollo e la…

La lectura y la escritura son procesos indispensables para cualquier persona que quiera participar en la era del conocimiento y de la información en la que se encuentra la sociedad actual. En este contexto surge "La Mochila Mágica" como un…