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Desde el punto de vista del consumidor, la producción orgánica está estrechamente relacionada con tres aspectos fundamentales: medio ambiente, salud humana y bienestar animal. Los alimentos orgánicos, a través de los sistemas de certificación, garantizan a los consumidores que no…
Fecha:
2002
Recurso:
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales - UNMdP
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