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Comparación de los atributos de textura entre quesos adobera comerciales elaborados con leche pasteurizada y sin pasteurizar. MARIA PATRICIA CHOMBO MORALES
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2.
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Desarrollo de un modelo hidrodinamico y de calidad del agua en la presa Aguamilpa (Nayarit, México) Jesus Gabriel Rangel-Peraza
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Diseño de un dispositivo automático para la toma de muestras en un proceso de fermentación sumergida Enrique J Herrera López
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