Colección: TEMAS

Temas Cantidad
Bacterial wilt; Solanum tuberosum; persistence1
Bebida Vegetal; UAPH; Arroz; Estabilidad1
Biodegradable films; pie caps; shelf life; preservative1
Biología; Zoología; Sistemática1
Biotecnologia1
Biotecnología3
Butia capitata; native fruit; postharvest1
Chitosan; colagen; scaffolds 3D; engineering tissue1
Ciencia y Tecnología de Alimentos1
Cuero; pollo; curtido1
Dulce de leche; Maillard; color; melanoidins1
Energía solar; Nanoestructuras; Pigmentos1
Flour; pumpkin; baked goods; pasta; celiac1
Harina; Zapallo; Panificados; Pastas; Celíacos1
Leather; chicken; tanned1
Levaduras; Extremófilos; Biocombustibles; Lignina1
Lignin; biological conversion; enzymes; polymers1
Lignina; Conversión Biológica; Enzimas; Polímeros1
Material de referencia; Material de Referencia Certificado; trazabilidad; incertidumbre1
Metrología1
Microbiología1
Murchera; Solanum tuberosum; Persistencia1
No aplica2
Películas biodegradables; tapas de empanadas; vida útil; conservador1
Polymer; dextran; iron-dextran1
Polímeros; Dextrana; Hierro-dextrana1
Poscosecha; Frutos Nativos1
Pérdidas en Conservación; Nutrientes; Butiá; Butia capitata; Fruto nativo; Poscosecha1
Quimica1
Quitosano; Colágeno; Andamiajes 3D; Ingeniería de tejidos1
Química1
Química de Alimentos; Dulce de leche; Maillard; Color; Melanoidinas1
Reference material; Certified Reference Material; Traceability; Uncertainty1
Solar energy; Nanostructures; Dyes1
Taxonomy; scorpions; Uruguay1
Taxonomía; Escorpiones; Uruguay1
Tecnologia de alimentos1
Tecnológico1
Vegetable drink; UHPH; rice; stability1
Yeast; extremophiles; biofuels; lignin1