Colección: TEMAS
| Temas | Cantidad |
|---|---|
| Aceitabilidade sensorial | 1 |
| Análise organoléptica | 1 |
| Arroz | 2 |
| Avaliação nutricional | 1 |
| Extrusão | 2 |
| Farinha mista | 1 |
| Farinha pré-cozida | 1 |
| Feijão | 2 |
| Oryza sativa | 2 |
| Phaseolus vulgaris | 2 |
| Propriedade organoléptica | 1 |
| Propriedade sensorial | 1 |
| Propriedade tecnológica | 2 |