| Título: | Los amargos beneficios del dulce. Azúcar, Cuba y deuda ecológica |
| Autores: | Martín Rodrigo y Alharilla; Universitat Pompeu Fabra |
| Fecha: | 2006-06-30 |
| Publicador: | Anuario de estudios americanos |
| Fuente: |
 |
| Tipo: |
Peer-reviewed article Artículo revisado por pares |
| Tema: |
Caña de azúcar;Cuba;Deforestación;Deuda ecológica Sugar cane;Cuba;Ecological Debt |
| Descripción: |
El artículo se situa en el paradigma de la historia ambiental. A partir de un enfoque a la vez microhistórico e inductivo, ofrece una reflexión sobre el vínculo existente entre la deforestación registrada en Cuba por efecto de la expansión del cultivo de la caña de azúcar y la transferencia de parte de las ganancias producidas por el azúcar a economías de otras latitudes, particularmente hacia Cataluña. Se analiza, en primer lugar, el proceso de implantación de las haciendas cañeras en la antigua provincia cubana de Las Villas, durante el segundo tercio del siglo XIX, y, a continuación, la trayectoria vital de varios hacendados de la región, los cuales acabaron instalándose en la etapa final de su vida en Cataluña, adonde trasladaron buena parte de los capitales acumulados en la isla. Por último, se apuntan diferentes evidencias que sugieren que el análisis planteado podría realizarse igualmente para otras regiones de Cuba así como para Puerto Rico. This article is placed within the paradigm of environmental history. From a focus that is both macrohistorical and inductive, it offers a reflection upon the link between the deforestation registered in Cuba as a result of the expansion of sugar cane cultivation, and the transfer of part of the gains produced by sugar towards economies in other latitudes, particularly towards Catalonia. The study analyzes first of all the establishment of sugar cane “haciendas” in the old Cuban province of Las Villas during the second third of the 19th century. It then inquires into the life trajectory of several “hacienda” owners of the region, who in the last period of their lives settled down in Catalonia, where they transferred a large part of the capital they had accumulated on the island. Finally, the essay points at evidence that suggests that the proposed analysis may be applied to other regions in Cuba as well as to Puerto Rico. |
| Idioma: | Español |
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