| Título: |
Remoção de íons de cobre de aguardente utilizando carvão ativo e resinas de troca iônica - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i1.7751 Copper ions remotion from sugarcane spirit by activated carbon and ion exchange resins - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i1.7751 |
| Autores: |
Kunigk, Leo; Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia Santos, Maria Célia Reis dos; Faculdade de Tecnologia Termomecânica Jurkiewicz, Cynthia; Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia |
| Fecha: | 2011-03-14 |
| Publicador: | Acta Scientiarum. Techonology |
| Fuente: |
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| Tipo: |
medidas espectrofotométricas, Espectrofotômetro de Plasma; adsorção |
| Tema: |
5.07.01.06-1 aguardente de cana de açúcar; íons metálicos; carvão ativo; resinas de troca iônica Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos sugarcane spirit; metallic ions; activated carbon; ion-exchange resins |
| Descripción: |
A aguardente é a bebida fermento-destilada mais importante no Brasil. Caso a concentração de cobre (Cu2+), presente na aguardente, fosse inferior a 2,0 mg L-1, ela poderia ser exportada para diversos países europeus apesar da Legislação Brasileira permitir um teor de cobre em aguardente igual ou inferir a 5,0 mg L-1. Este trabalho mostrou que a aguardente contaminada com esses íons em concentrações de 4,0; 7,0 e 9,0 mg L-1 pode ser recuperada utilizando tanto carvão ativo como resinas de troca iônica, podendo reutilizar estes materiais adsorventes. Quando a concentração de Cu2+ é igual a 9,0 mg L-1, o carvão ativado pode ser reutilizado até três vezes e as resinas de troca iônica podem ser reutilizadas até sete vezes. Sugarcane spirit (aguardente) is the most important fermented/distilled beverage in Brazil. If the concentration of cooper (Cu2+) in sugarcane spirits was less than 2.0 mg L-1, it could be exported to several European countries. This study showed that the sugarcane spirits contaminated with these ions with a concentration of 4.0, 7.0 and 9.0 mg L-1 can be recovered using both active carbon and ion-exchange resins, reusing these absorbent materials. When the concentration of Cu2+ is equal to 9.0 mg L-1, active carbon can be reused up to 3 times and ion-exchange resins up to 7 times. |
| Idioma: | Portugués |