| Título: |
Controle ótimo em reator batelada alimentada para a hidrólise enzimática da celobiose - DOI: 10.4025/actascitechnol.v25i1.2236 Optimal control in fed-batch reactor for the cellobiose hydrolysis - DOI: 10.4025/actascitechnol.v25i1.2236 |
| Autores: |
Corazza, Fernanda de Castilhos; UEM Moraes, Flávio Faria de; UEM Zanin, Gisella Maria; UEM Neitzel, Ivo; UEM |
| Fecha: | 2003-04-16 |
| Publicador: | Acta Scientiarum. Techonology |
| Fuente: |
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| Tipo: |
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| Tema: |
3.00.00.00-9 Engenharias controle ótimo; reator batelada alimentada; otimização; celobiose; princípio máximo de Pontryagin; inibição enzimática 3.00.00.00-9 Engenharias |
| Descripción: |
A glicose pode ser obtida através da hidrólise enzimática pelas enzimas do complexo celulase. a hidrólise da celobiose pela celobiase exibe inibição pelo substrato e pelo produto, que reduzem a performance da reação. os trabalhos sobre esta hidrólise enzimática disponíveis na literatura foram conduzidos em reatores batelada, portanto um estudo sobre a possibilidade de utilização de outro tipo de reator ainda não foi realizado para esta hidrólise. o objetivo deste trabalho é analisar o uso de um reator batelada alimentada para esta reação enzimática. a política de alimentação foi determinada utilizando a teoria de controle ótimo, onde a conversão do substrato e a concentração do produto final foram maximizadas. os resultados simulados foram comparados com dados experimentais obtidos por calsavara et al. (1999) em um reator batelada e indicaram que a inibição pelo substrato se sobrepõe a inibição pelo produto. a operação em batelada alimentada mostrou-se vantajosa em algumas situações. Glucose can be obtained from cellulose through enzymatic hydrolysis by the enzymes of the celullase complex. Cellobiose hydrolysis by cellobiase exhibits substrate and product inhibition, which reduces the reaction's performance. The researches available in the literature on this subject were made in batch reactors; a study concerning the possibility on the use of another type of reactor has not yet been made. The aim of this work is to analyze the use of a fed-batch reactor to this enzymatic reaction. Feed policy was determined using the optimal control theory, where substrate conversion and final product concentration were maximized. Simulated results were compared with experimental data obtained by Calsavara et al. (1999) in a batch reactor and indicated that substrate inhibition overcomes product inhibition. The fed-batch operation was advantageous in some situations. |
| Idioma: | Portugués |