| Título: | Evaluación del uso de clorhidrato de ractopamina incorporado en la ración diaria de cerdos en fase de finalización en la Granja San Juan. |
| Autores: |
Alvarenga Artiga, Rosy Francis Ramírez Medina, Doris Evelyn |
| Fecha: | 2005 |
| Publicador: | Institucional de la Universidad de El Salvador |
| Fuente: |
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| Tipo: |
Thesis NonPeerReviewed |
| Tema: | 630 Agricultura y tecnologías relacionadas |
| Descripción: | El estudio se realizo en la granja San Juan, ubicada en Km. 32 carretera a Santa Ana, Cantón Flor Amarilla, Zapotitan, Ciudad Arce, La Libertad. El periodo que duró la investigación fue de 28 días a partir del 6 de mayo al 5 de junio del 2005. Se utilizaron 80 cerdos de la línea Dalland que entraron a la fase de finalización con una edad promedio de 120 días fueron 40 hembras y 40 machos los cuales se pesaron al entrar al ensayo y fueron distribuidos en forma azarizada; 10 cerdos por cada tratamiento que consistieron en dosis de 0, 5, 10, y 20 ppm de Clorhidrato de Ractopamina. Las diferentes dosis fueron incorporadas al concentrado que los cerdos recibían a libre consumo ; las raciones diarias de concentrado fueron pesadas, al igual que los rechazos del día con los datos de ganancia de peso y estos datos de consumo se saco la conversión alimenticia . Al terminar los 28 días los cerdos fueron sacrificados en el rastro, donde se tomaron las variables: peso vivo final, peso en canal, grasa dorsal y cantidad de grasa total del animal. Las variables peso vivo, peso en canal, rendimiento en canal y de grasa dorsal fueron analizadas con el al diseño estadístico de parcelas divididas estos análisis se realizaron con el programa estadístico SAS ( Statistical Analisi System ) 1997 vr. 6.12 Window. La comparación de medias de cada variable fue evaluada por la prueba de DUNCAN. Al analizar los resultados de una manera general es decir hembras y machos, el tratamiento sin ractopamina obtuvo buenos resultados de peso en canal con 113.62 libras en relación a los demás (dosis de 5ppm: 112.55, 10ppm: 111.4, 20ppm: 99.52). No obstante al hacer el análisis por sexos en los machos el tratamientos, de 5 ppm fue el que mejores beneficios mostró con 114.5Lbs en canal (testigo:112.5,10ppm:106.1,20ppm:106.6). En las hembras el uso de Clorhidrato de Ractopamina en la dosis de 20 ppm aumento sus rendimientos en canal con 116.15 lbs en comparación con el resto (testigo:114.7,5ppm: 100.6,10ppm:92.95). La grasa dorsal se redujo con las dosis de 5 y 10ppm en las hembras y 10 y 20 ppm en los machos. En los resultados del análisis económico la dosis de 10ppm mejoró económicamente los beneficios si se usa en machos; para las hembras la dosis de 5ppm obtuvo buenos resultados económicos. |
| Idioma: | No aplica |