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Título:	Science popularization actions for teaching food science and technology in Rio de Janeiro state.
Autores:	TORREZAN, R. ROCHA, J. E. D. MENEZES, C. E. G. ALBIERI, R. C. SILVA, R. S. M. da
Fecha:	2014 2015-01-30
Publicador:	Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo:	Artigo em anais de congresso (ALICE)
Tema:	Popularização da ciência
Descripción:	Over the last few years several initiatives have been undertaken in Brazil and worldwide for the popularization of science, especially by research institutions and interactive museums that have sought to broaden their operation scope. Embrapa Food Technology, located in the municipality of Rio de Janeiro / Brazil has developed several actions to 13th International Public Communication of Science and Technology Conference 5-8 May 2014, Salvador, Brazil disseminate their activities which focus on popularizing aimed at Food Science and technology (FS&T). Aiming to develop dissemination actions and cooperate with new dynamic learning, Embrapa established a partnership with Technical College of Federal Rural University (CTUR) and Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio de Janeiro - Campus Pinheiral financing by FAPERJ - Carlos Chagas Filho Research Support Foundation to produced animations related to food processing and held a symposium to discuss the teaching of Food S&T in Rio de Janeiro state. These animations were intended to be used as supplementary education to fix concepts of FS&T. The symposium "Teaching of FS&T in the state of Rio de Janeiro: is there anything to innovate?" was focused on teaching professionals and those who are willing to spread knowledge in this area, bringing together 60 professionals from all over the State. The experience gained with this project was presented and raised suggestions for collaboration between institutions of FS&T. There was a great acceptance by the participants of the format of the event (lectures). 2014
Idioma:	en

1 Efeito da adubação nitrogenada e potássica de cobertura sobre a infestação de Diatraea saccharalis em sorgo sacarino. por CRUZ, S. C. B. da,VILELA, M.,MENDES, S. M.,SANTOS, F. C. dos,CARVALHO, E. A. R. de,SANTOS, A. E. dos	6 Análise espacial das mudanças na cobertura e uso das terras em Santarém e Belterra, Pará, Brasil: armadilhas metodológicas associadas. por CASTRO, W.,D´ ANTONA, A.,BATISTELLA, M.
2 Percepção ambiental de produtores de milho relativa às plantas espontâneas na região Central de Minas Gerais. por MATRANGOLO, W. J. R.,OLIVEIRA, M. F. de,ALBERNAZ, W. M.,SILVA, I. H. S. da,MIRANDA, G. A.	7 Potencial alelopático de folhas de manga e jambolão sob a germinação e emergência de espécies cultivadas e nativas. por GATTI, A. B.,RONQUIM, C. C.,IMATOMI, M.,BERNARDO, V.,OLIVEIRA, A. V. de,PEREZ, S. C. J. G. de A.
3 Mapping of Fractional Forest Cover in Rondonia, Brazil with a Combination of Terra MODIS and Landsat TM Images. por LU, D.,BATISTELLA, M.,ALVES, D. HETRICK, S.,MORAN, E.	8 Diagnóstico ambiental das áreas de entorno da lagoas da APA Lagoas e Dunas do Abaeté por meio de imagens de satélite. por QUARTAROLI, C. F.,ZUCCARI, M. L.,SILVA, E.M. da.
4 Carbon sequestration by secondary forests at small farms along the Transamazon highway. por FERREIRA, J.,BATISTELLA, M.	9 Análise da concentração e geografia da produção de leite no Brasil. por CARVALHO, G. R.,HOTT, M. C.
5 Análise espacial da produção de leite no estado de Minas Gerais em base microrregional. por CARVALHO, G. R.,HOTT, M. C.,OLIVEIRA, A. F.	10 A heterogeneidade das mudanças de uso e cobertura das terras na Amazônia: em busca de um mapa da estrada. por BATISTELLA, M.,MORAN, E. F.