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Título:	Produção de brotos de soja utilizando a cultivar BRS 216: caracterização físico-química e teste de aceitabilidade.
Autores:	OLIVEIRA, M. A. de CARRÃO-PANIZZI, M. C. MANDARINO, J. M. G. LEITE, R. S.
Fecha:	2013 2013-10-22
Publicador:	Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo:	Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema:	Composição centesimal Isoflavonas Inibidor de tripsina Análise sensorial Proximate composition Isoflavones Trypsin inhibitor Sensory analysis
Descripción:	2013
Idioma:	pt_BR

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