Metabuscador

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Título:	Validação de protocolo sensorial para avaliação de carne bovina.
Autores:	NASSU, R. T. BORBA, H. VERRUMA-BERNARDI, M. R.
Fecha:	2011 2011-12-08
Publicador:	Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo:	Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema:	Carne bovina ADQ Validação Qualidade
Descripción:	2011
Idioma:	pt_BR

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