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Título:	Aroma volatiles recovered in the water phase of cashew apple (Anacardium occidentale L.) juice during concentration.
Autores:	SAMPAIO, K. L. GARRUTI, D. dos S. FRANCO, M. R. B. JANZANTTI, N. S. SILVA, M. A. A. P. da
Fecha:	2011 2011-09-19
Publicador:	Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo:	Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema:	Volatile compound Cashew apple Anacardium occidentale Gas chromatography-mass spectrometry Aroma Water phase
Descripción:	2011
Idioma:	en

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