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Título: Storage stability of a tropical fruit (cashew apple, acerola, papaya, guava and passion fruit) mixed nectar added caffeine.
Autores: SOUSA, P. H. M. de
MAIA, G. A.
AZEREDO, H. M. C. de
RAMOS, A. M.
FIGUEIREDO, R. W. de.
Fecha: 2010
2011-03-24
Publicador: Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema: Caffeine
Energetic beverages
Nectar
Shelf life
Tropical fruits
Descripción: 2010
Idioma: en

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