Título: H-NMR metabolic profiling of wines from three cultivars, three soil types and two contrasting vintages
Autores: PEREIRA, G. E.
GAUDILLÈRE, J.-P.
LEEUWEN, C. van
HILBERT, G.
MAUCOURT, M.
DEBORDE, C.
MOING, A.
ROLIN, D.
Fecha: 2011-04-09
2011-04-09
2007
2007-09-04
Publicador: Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema: Uva
Vitis Vinifera
Vinho
Estatística
Análise multivariada
H-NMR
Metabolismo
Descripción: 2007
Idioma: fr

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