Título: Nanocomposite edible films from mango puree reinforced with cellulose nanofibers.
Autores: AZEREDO, H. M. C. de
MATTOSO, L. H. C.
WOOD, D.
WILLIAMS, T. G.
AVENA-BUSTILLOS, R. J.
McHUGH, T. H.
Fecha: 2011-04-09
2011-04-09
2009
2009-11-12
Publicador: Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema: Edible film
Food packaging
Mechanical properties
Nanofibers
Nanotechnology
Descripción: 2009
Idioma: en

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