| Título: | Avances en el conocimiento de la percepción sensorial de vinos tintos y su relación con la composición química no volátil. Evolución químico-sensorial en la etapa de embotellado |
| Autores: | Avizcuri Inac, José Miguel |
| Fecha: | 2014 |
| Publicador: | Dialnet (Tesis) |
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| Tipo: | text (thesis) |
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| Idioma: | spa |