| Título: | Propuesta de creación de empresa para producción y comercialización de los derivados de la caña en la zona de Yunguilla perteneciente a la parroquia Abdón Calderón - Unión |
| Autores: |
Aucay Llivisupa, Darwin Geovanny Naranjo Cuesta, Gina Paulina |
| Fecha: |
2012-02-24 2012-02-24 2011 |
| Publicador: | Universidad Politécnica Salesiana |
| Fuente: |
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| Tipo: | Thesis |
| Tema: |
Planificación Empresarial Planificación de la Producción Productos Nuevos Aptitud Creadora en los Negocios Mercadeo – Investigaciones Derivados de Caña - Yunguilla (Azuay, Ecuador) |
| Descripción: | La propuesta que presentamos a continuación trata sobre la creación de un nuevo licor de frutas producido de forma artesanal y licor (punta), el mismo que es producido de manera natural y sin químicos, cuyo objetivo es brindar un producto seguro de consumo. Teniendo en cuenta los registros sanitarios correspondientes para no tener dificultades con las leyes Municipales y gubernamentales. El lugar donde vamos a producir es en Yunguilla, puesto que nuestra principal materia prima es producida en este lugar, además contamos con el apoyo de la Junta Parroquial Abdón Calderón – La Unión implementar este proyecto que espera mejorar la economía del sector de Yunguilla. Según la investigación de mercado realizada obtuvimos una aceptación positiva hacia nuestro producto, para demostrar esto logramos datos reales de consumo y preferencia de licor en cuanto a gustos, precios y sabores (Maracuyá, Coco. Limón) de acuerdo a nuestro mercado objetivo que está destinado a los habitantes de la Ciudad de Cuenca mayores de 18 años. Los procesos de producción del licor Cañita son artesanales, el mismo que será enterrada el aguardiente con la fruta para la extracción del sabor bajo tierra por el lapso de cuatro meses para luego pasar a un proceso de análisis en el cual se establezca el grado de alcohol ya establecidos como es el de 20º para los de sabores y 40º para el de punta. Y finalmente lo envasamos en botellas de vidrio de tamaño de 750 cm3, luego lo etiquetamos y así está listo para la distribución. Para el mejor funcionamiento interno de la Empresa “El Yunguillano”, hemos desarrollado un organigrama circular donde todos trabajarán con el mismo fin, en equipo logrando así una comunicación eficiente entre todos los colaboradores que forman la empresa. Al ser una empresa nueva y no contar con los recursos económicos suficientes optamos por trabajar con distribuidores que tengan experiencia en la distribución del licor, siendo nuestro canal del productor – Mayorista – Detallista y consumidor final. Para que el licor Cañita se dé a conocer en el mercado, realizaremos campañas publicitarias masivas en lugares estratégicos de la Ciudad de Cuenca que llamen la atención de nuestros consumidores, de igual manera nos daremos a conocer en las diferentes ferias Comerciales promocionando nuestro producto por medio de impulsadoras, así como también en los medios de comunicación como son radios, web y revistas. Y para nuestros clientes entregaremos llaveros, calendarios, con el fin de posicionar la marca “Cañita” en la mente del consumidor. En base al análisis financiero realizado comprobamos que la empresa “El Yunguillano Cía. Ltda.”, es un proyecto viable y rentable, teniendo en cuenta que desde el primer año de producción contamos con utilidad neta aceptable, la inversión que se realizará para la producción es básica para su funcionamiento, ya que es financiada el 50% por los accionistas, el mismo que nos servirá como garantía para la solicitud del crédito en el Banco del Fomento. Hemos decidido realizar el Crédito con el Banco del Fomento, ya que está siempre apoyando a las pequeñas y medianas empresas en beneficio del desarrollo económico del País, Los intereses van de acuerdo a la actividad que se va a realizar, pero sobre todo por el tiempo de cobro de la deuda que nos da la oportunidad de cancelar anualmente. El licor “Cañita” por sus características diferenciadoras, es capaz de competir a con empresas ya establecidas en el mercado, llegando a ser en el futuro una empresa líder. |
| Idioma: | Español |