| Título: |
Phenological behavior of the grapevine (vitis vinifera l.), cv cabernet sauvignon in Sutamarchán - Boyacá. Comportamiento fenológico de la vid (vitis vinífera l.) cv cabernet sauvignon en Sutamarchán – Boyacá |
| Autores: |
Vargas Herrera, Diana Carolina; Ingeniera Agrónoma Almanza Merchán, Pedro José; Profesor Asociado Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia Camacho, Mauricio; Enólogo del Viñedo Marquéz de Villa de Leyva |
| Fecha: | 2013-12-09 |
| Publicador: | Cultura científica |
| Fuente: |
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| Tipo: |
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| Tema: |
Crecimiento de la vid; fenología; temperaturas; clima tropical. Vine growth; Phenological Phases; Temperature; Tropical weather. |
| Descripción: |
In tropical cold weather, the grapevine presents phenological disorders, difficult agronomic disfavoring vintage quality. With the purpose of establishing phenological cycles determined the duration of the different phases of the development cycle of the grapevine, cv "Cabernet Sauvignon" (Vitis vinifera L.) in the vineyard Ain-Karim (5º39` N, 73º95' W), 2110 masl. We determined the average duration of sprouting (SP), flowering (FL), veraison (VE) and vintage (VI) periods from pruning, and the total cycle of growth, according to the phenological scale Biologische Bundesanstalt Bundessortenamt Chemise (BBCH). To set the average of the process was considered when the plants reached 50% of each event. Determining growing degree days (GDD) support the temperature record by a datalogger. Phenological data were subjected to a descriptive analysis as means and standard deviation. The duration of the period between pruning (PR) and vintage (VI), with average temperature of 17.87 ° C, had a duration of 183 days after pruning (DAP), accumulating growing degree days 1458.1 (GDD). Flowering occurred at 50 days after pruning (DAP), accumulating 397.7 GDD. Veraison 122 was presented to the accumulation of 578.2 DAP with GDD. While from veraison to maturity 478.9 GDD accumulated in 62 days. Under Sutamarchán agro-climatic conditions, during the investigation, collects, on average, 7.98 degrees daily growth, which implies that for the Cabernet Sauvignon, the total duration of the phenological cycle is 184 days, accumulating 1458.1 GDD. En condiciones de clima frío tropical, la vid presenta desórdenes fenológicos que dificultan el manejo agronómico y por ende la calidad en la vendimia. Con el objetivo de establecer los ciclos fenológicos se determinó la duración de las diferentes fases del desarrollo de la vid, “Cabernet Sauvignon” (Vitis vinífera L.) en el viñedo Ain-Karim (5º39` N, 73º95` W); situado a una altitud de 2110 msnm. Se determinó la duración promedio de los subperíodos de brotación (BR), floración (FL), envero (EN) y vendimia (VE) desde la poda hasta el ciclo de crecimiento, de acuerdo con la escala de la Biologische Bundesanstalt Bundessortenamt Chemise (BBCH). Para establecer la media de los procesos se consideró el momento en que las plantas alcanzaron el 50% de cada evento. La determinación de grados día de crecimiento (GDC), se apoyó con el registro de temperaturas, mediante un datalogger. Los datos fenológicos se sometieron a análisis descriptivos, tales como promedios y desviación estándar. El período comprendido entre poda (PO) y vendimia (VE), con temperatura promedio de 17,87 ºC, correspondió a 183 días, acumulando 1458,1 grados día de crecimiento (GDC). El lapso entre poda y brotación fue de 20 días, con un registro de 154,1 GDC. La floración ocurrió a los 50 días después de la poda (DDP), con 397,7 GDC. El envero, por su parte, se presentó a los 122 DDP con una acumulación de 578,2 GDC. En tanto que desde el envero hasta la maduración se notaron 478,9 GDC en 62 días. Bajo las condiciones agroclimáticas de Sutamarchán, Boyacá, se acumularon en promedio, 7,98 grados de crecimiento diario, lo que implica que para la variedad Cabernet Sauvignon, la etapa fenológica es de 184 días, confirmando 1458,1 GDC. |
| Idioma: | es, en |