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Título: Efecto de la aclimatación precoz sobre la termotolerancia en pollos de engorde sometidos a un estrés térmico tardío en condiciones de clima tropical
Effect of early age acclimation for induction of thermotolerance in broilers under late heat stress in tropical conditions
Autores: De Basilio, Vasco
Vilariño, María
León, Alicia
Picard, Michel
Fecha: 2009-03-26
2009-03-26
2009-03-26
Publicador:
Fuente: Ver documento
Tipo: Texto
Tema: Pollos de engorde
Aclimatación
Estrés térmico
Temperatura corporal
Universidad del Zulia (LUZ)
Universidad de Los Andes (ULA)
Broilers
Acclimation
Acclimatization
Heat stress
Body temperature
Revista Científica
Revistas
Descripción: Se evaluó la aclimatación precoz como técnica para generar resistencia al estrés por calor en condiciones de clima tropical. Dos tratamientos fueron comparados, Aclimatados (A): 120 pollos sometidos a 36 ± 2° C, durante 24 horas a 5 días de edad y No aclimatados (N): 120 pollos testigo a 30 ± 1º C durante el mismo periodo. Se utilizaron 12 repeticiones de 10 pollos cada una. Luego de la aclimatación todos los pollos fueron mantenidos en condiciones similares. Se midió consumo de alimento, ganancia de peso, temperatura corporal (TC), composición corporal y comportamiento. Al día 40 de edad, se elevó la temperatura hasta 36° C para producir un golpe de calor y se midieron además de los parámetros anteriores, el número de animales que hiperventilan y la tasa respiratoria. La aclimatación precoz no cambió los parámetros zootécnicos ni la composición corporal. La TC de los pollos aclimatados es significativamente (P < 0,001) inferior a la de los no aclimatados (41,41 ± 0,47° C vs 41,52 ± 0,43° C) de forma consistente en el tiempo. Durante la aclimatación los pollos disminuyeron su presencia en el comedero y aumentaron su presencia en el bebedero, pero esta modificación no se observó durante el golpe de calor. La hiperventilación y la tasa respiratoria se elevaron durante el golpe de calor para ambos tratamientos sin embargo, la tasa respiratoria aumentó más rápidamente en los pollos aclimatados. La aclimatación precoz aumenta la resistencia a un golpe de calor, disminuyendo en alrededor de 50% la mortalidad de los pollos.
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Bimestral
The early-age acclimation was evaluated as a technique lo generate resistance lo heat stress under real tropical conditions. Two groups of 120 five-days-age chickens were exposed during 24 hours at 36 ± 2° C (acclimatized group) or at 30 ± 1° C (no acclimatized group), respectively. After this treatment, both groups were divided in 12 groups of 10 chickens each one. Fed intake, gain of weight, body temperature, body composition and the behavior were measured. The day 40 of age, the temperature was rose up lo 36° C lo produce a heat stress and then besides the previous parameters it was measured the number of animals that hyperventilate and also the breathing rate. The early-age acclimation did not change the performance neither the body composition of broilers. The body temperature of the acclimatized chickens was lower (P < 0.001) than those no acclimatized (41.41 ± 0.47°C vs 41.52 ± 0.43°C) in a consistent way through the time. During the acclimation treatment, the acclimatized chickens decreased their presence lo the feeder but increased those lo the drinker. This behavior was not showed during late heat stress. The number of animals that hyperventilate and breathing rate rose during late heat stress for both treatments, however breathing rate increased more rapidly in the acclimatized chickens. The earlyage acclimation increased the resistance lo heat stress, reducing the mortality rate by about 50%.
Idioma: No aplica