| Título: |
A magyar zöldség-gyümölcs kisárutermelők nagy láncoknak történő értékesítési lehetőségei SALE BY SMALL FRUIT AND VEGETABLE GROWERS TO LARGE RETAIL CHAINS IN HUNGARY |
| Autores: |
Seres, Antal Szabo, Marton |
| Fecha: |
2010-07-28 2010-07-28 2009 |
| Publicador: | |
| Fuente: |
Ver documento |
| Tipo: | Journal Article |
| Tema: |
koncentráció nagy kereskedelmi láncok beszállítás kisárutermelők zöldség-gyümölcs concentration large retail chains supply small farmers fruit and vegetables Farm Management International Relations/Trade |
| Descripción: | A multinacionális láncoknál a közvetlen kisárutermelői beszállítóknak a speciális „réspiaci” termékeknél, illetve a nagy termelők között szabadon hagyott piaci réseken van mozgáslehetőségük. E termékek kivételével a közvetlen kisárutermelői beszállításoknak nincs jövője, mert elaprózott kínálattal nagy számban nem léphetnek be a beszállítói körbe. Hatékonysági követelmények miatt előbb-utóbb a hazai láncoknál is erősödik a beszerzés koncentrációja, és ez itt is csökkenti a közvetlenül beszállító kisárutermelők ma még lényegesen nagyobb lehetőségeit. A nagy üzletláncok üzletpolitikája olyan követelményeket támaszt, amelyeket a kisárutermelők a réspiaci termékek kivételével külön-külön nem tudnak teljesíteni. Ezért közös termeltető és értékesítő szervezeteket kellene létrehozniuk, vagy csatlakozniuk kellene a már működő nagyobb beszállítókhoz, TÉSZ-ekhez. Az innováció tekintetében a legnagyobb probléma a gyenge tanulási hajlandóság. Nehézkesek a kisárutermelők, nehezen szánják rá magukat a változtatásra A beszállítás növeléséhez meg kellene változtatniuk alapállásukat, hozzáállásukat, fokozni kellene tanulási és változtatási készségüket. ----------------------------------------- The opportunities of small growers as direct suppliers to multinational retail chains are limited to special niche products and gaps left open by large producers. With the exception of these products, small farmers cannot viably supply products to these buyers, as their offer is fragmented, preventing most of them from becoming a supplier. Sooner or later, focus on efficiency will cause Hungarian retail chains to also consolidate their purchasing operations. This will cut back on the opportunities for small farmers to supply them directly with their goods, even though there are significantly more such opportunities available to them at the present time. The policies followed by large retail chains include requirements which small farmers cannot meet, except for niche markets. They should therefore set up producer groups or join existing larger suppliers or producer groups. The greatest obstacle to innovation is the reluctance to learn. Small producers are cumbersome and unwilling to initiate changes. To increase their participation as a supplier, they need to review their attitude and approach, and get ready to embrace change and new information. |
| Idioma: | hu |
1 Lost Directions: U.S. Foreign Assistance Policy Since New Directions por McGuire, Mark F.,Ruttan, Vernon W. | 6 |
2 | 7 How Fiscal (Mis)-Management May Impede Trade Reform: Lessons From an Intertemporal, Multi-Sector General Equilibrium Model for Turkey por Diao, Xinshen,Roe, Terry L.,Yeldan, A. Erinc |
3 On the Welfare Consequences of Political Activity por Coggins, Jay S. | 8 Efficient choice among domestic and trade policies in the Grossman-Helpman Interest-Group Model por Schleich, Joachim,Orden, David |
4 What Happened to Political Development? por Ruttan, Vernon W. | 9 Bilateral Harmonization of EC and U.S. Agricultural Policies por Mahe, Louis Pascal,Tavera, Christophe |
5 A Dynamic CGE Model: An Application of R&D- Based Endogenous Growth Model Theory por Diao, Xinshen,Elbasha, Elamin H.,Roe, Terry L.,Yeldan, A. Erinc | 10 Economics of Food and Safety: Risk, Information, and the Demand and Supply of Health por Falconi, Cesar,Roe, Terry L. |