| Título: |
Girdling timing effect on maturation hastening of ‘Rubi’ table grape Efeito da época do anelamento de tronco na antecipação da maturação da uva ‘Rubi’ |
| Autores: |
Roberto, Sérgio Ruffo; UEL Yamashita, Fabio; UEL Kanai, Hernandes Takeshi; UEL Yano, Marcos Yutaka; UEL Cicogna Paiolo, Paulo Augusto; UEL Sasano, Evandro Macente; UEM Genta, Werner; Associação Norte Paranaense de Estudos em Fruticultura - Pr |
| Fecha: | 2002-04-30 |
| Publicador: | Acta Scientiarum. Agronomy |
| Fuente: |
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| Tipo: |
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| Tema: |
5.00.00.00-4 Ciências Agrárias Vitis vinifera L.; anelamento; produção fora de época 5.00.00.00-4 Ciências Agrárias |
| Descripción: |
This research was an attempt to evaluate the girdling timing effect to hasten the maturation of table grapes produced out of season in the northwest of Parana State, Brazil. The experiment was carried out in a commercial vineyard of ‘Rubi’, Vitis vinifera L. (Vitaceae) and the following treatmentes were evaluated: a. control; b. girdling 3 weeks after full bloom; c. girdling at the beginning of ripening (véraison) and; d. double girdling (treatments b and c). Girdling consisted of removing a narrow ring of bark entirely round of the trunk using a double-bladed 3.1 mm knife, at 1.5 m from the ground. A randomized block design with four treatments and four replications was used as a statistical model. Each plot was composed by one plant. Total soluble solids (TSS) and titratable acidity (TTA) were evaluated weekly through berries samples collection, from the establishment of the experiment up to its harvesting, totalizing eight samplings. During harvesting, some clusters characteristics as weight and length and berry size were also analyzed. Both TSS and TTA presented linear correlation as function of time for all treatments and through linear regression, it was estimated the period to the clusters reached the maturation, considering 14 oBrix as standard. The treatments b and c showed the highest periods of maturation hastening in relation to the control (13 and 5 days, respectively). There was no difference in relation to the ATT decrease pattern in berries not even to the clusters characteristics among treatments O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da época do anelamento do tronco na antecipação da maturação e na qualidade dos cachos de uvas finas de mesa produzidas fora de estação na região Noroeste do Estado do Paraná. O experimento foi realizado em uma parreira de videira ‘Rubi’, Vitis vinifera L. (Vitaceae) onde foram estudados os seguintes tratamentos: a. testemunha; b. anelamento 3 semanas após o pleno florescimento; c. anelamento no início do amolecimento das bagas e; d. duplo anelamento (tratamentos b e c). O anelamento consistiu na remoção da casca do tronco de aproximadamente 3-4 mm de largura, com um incisor de lâmina dupla a uma altura de 1,5 m do solo. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com quatro repetições, sendo cada parcela composta por uma planta útil. Avaliou-se semanalmente, a partir da instalação do experimento, o teor de sólidos solúveis totais (SST) e acidez total titulável (ATT) das bagas até a colheita, em um total de oito amostragens. O peso e comprimento dos cachos e o tamanho das bagas também foram avaliadas por ocasião da colheita. Tanto o teor de SST como a ATT apresentaram um comportamento linear em função do tempo para todos os tratamentos e através de regressão linear foi estimado o período para que os cachos atingissem a plena maturação, considerando-se 14 oBrix como padrão. Os tratamentos b e c apresentaram os maiores períodos de antecipação da maturação de cachos em relação à testemunha (13 e 5 dias, respectivamente). Não se observaram diferenças em relação ao decréscimo do teor de ATT, tampouco em relação às características dos cachos entre os tratamentos |
| Idioma: | Portugués |