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Título: |
Estudio de mercado para conocer la existencia de una cultura de té en la Ciudad de Puebla |
Autores: |
Cortés Lorenzo, Christian Salcedo Campos, Victoria Cristina |
Fecha: |
2004-05-07 |
Publicador: |
CIRIA |
Fuente: |
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Tipo: |
Electronic Thesis or Dissertation Tesis |
Tema: |
Administración de Hoteles y Restaurantes Administración de Hoteles y Restaurantes |
Descripción: |
El mercado de bebidas en la Ciudad de Puebla ha sufrido una constante
evolución de hace unos años a la fecha, formando el té
parte de este mercado, este proyecto busca específicamente indagar
si existe o no una cultura del té.
El tipo de investigación empleado en este proyecto es el descriptivo
ya que una investigación de este tipo se propone detallar las
características de ciertos grupos, establecer la frecuencia de algunos
sucesos, valuar la relación entre variables o realizar predicciones.
Para el estudio se realizó un muestreo por cuotas, en el cual la
selección de los elementos de la muestra es no aleatoria. Este muestreo
consiste en seleccionar la muestra de manera que sus características
se adecuen a los controles o cuotas establecidos por el investigador. Las
cuotas establecidas para este estudio son: edad y género. Se empleó
un cuestionario que consta de 20 preguntas que se aplicó al total
de la muestra compuesta por 230 personas. Después de aplicar las encuestas
se realizó al análisis estadístico de los datos obtenidos
con la ayuda de software especializado.
A lo largo de toda la investigación se puede concluir que la falta
de conocimientos sobre el té no representa un obstáculo para
que la gente adopte esta bebida como parte de un hábito social. Captar
la atención de la gente mediante un concepto definido e ideas innovadoras
son lo que se necesita para abrir paso a nuevas tendencias de consumo.
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Idioma: |
Español |