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Título: La influencia de contar con Brand Equity para el buen desempeño de los restaurantes de comida rápida y la percepción del consumidor
Autores: Dorantes Noyola, Adriana
Fecha: 2006-12-13
Publicador: CIRIA
Fuente:
Tipo: Electronic Thesis or Dissertation
Tesis
Tema: Administración de Hoteles y Restaurantes
Descripción: La presente investigación tiene como objetivo determinar la influencia que tiene brand equity en el desempeño de los restaurantes de comida rápida y la percepción del cliente quienes son los que definen el éxito de estos restaurantes. El estudio se hizo basándose en el concepto de que desde la creación de los restaurantes de comida rápida se ha hecho evidente la dificultad de poder crear una marca fuerte, debido a que las cadenas de estos restaurantes no tienen una gran diferencia de servicios y productos, por lo tanto, se vio la necesidad de descubrir bajo la opinión de estudiantes cuál era su conocimiento de la marca, imagen de la marca, percepción de la calidad y su lealtad a la marca de los restaurantes de comida rápida, todo esto dando como resultado el nivel de brand equity. Para la realización de este estudio se llevaron a cabo encuestas las cuales ayudaron a diferenciar el desempeño entre un restaurante de comida rápida que cuenta con un alto nivel de brand equity con respecto a los que no cuentan con brand equity. Se inició por desarrollar aquellos conceptos que envuelven a brand equity, su introducción y su desarrollo, así como los análisis del estudio y finalizando con los resultados obtenidos.
Idioma: Español