Metabuscador

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Título:	Development of an acai-soymilk beverage: characterization and consumer acceptance.
Autores:	OLIVEIRA, M. A. M. de MOURA, M. R. L. GODOY, R. L. de O. NELE, M. DELIZA, R. VENDRAMINI, A. L. do A.
Fecha:	2011-04-09 2011-04-09 2010 2011-02-09
Publicador:	Repositório Acesso Livre à Informação Científica da Embrapa (ALICE)
Fuente:
Tipo:	Artigo em periódico indexado (ALICE)
Tema:	Bebida de soja Açaí Aceitação do consumidor Modelo matemático Composição nutricional
Descripción:	2010
Idioma:	en

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