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En el Capítulo I se manifiestan las causas y efectos que se relacionan con el problema y sus soluciones tentativas; en este capítulo se plantea el tema de la investigación, las razones que justifican el efectuar la investigación y lo que se desea alcanzar a través del proyecto investigativo.
El Capítulo II hace referencia a los antecedentes investigativos o resultados
obtenidos en anteriores investigaciones, libros, revistas, publicaciones tanto
virtuales como tangibles que buscaban solucionar un problema igual o similar
o que de alguna forma proporcionan información útil para el desarrollo de la
investigación; también se mencionan los parámetros que tiene el producto
que se propuso elaborar para solucionar el problema, la hipótesis a aceptar al
final del proceso investigativo y el marco teórico que sostiene las variables
dependiente e independiente del problema planteado.
El Capítulo III contiene los métodos que se utilizarán para efectuar la investigación, en lo que respecta a modalidad de investigación que será de campo y bibliográfica, el nivel de investigación que será exploratorio; consta también la población con la cual se trabajará a fin de obtener datos que validen y justifiquen la investigación y por último se menciona el tipo de diseño experimental utilizado y los programas estadísticos empleados para el análisis de los datos obtenidos.
En el Capítulo IV se hace referencia al análisis e interpretación de datos, para
lo cual se realizó una encuesta a estudiantes de la facultad en procura de
obtener información acerca de las características organolépticas del producto
elaborado, al tabular la información se rechaza la hipótesis nula que menciona
la misma aceptación de los tratamientos realizados, para establecer el mejor
tratamiento se uso el diseño de bloques completamente aleatorizados y a
continuación la prueba de Tukey para identificar claramente la mejor combinación de factores.En el Capítulo V constan las conclusiones de la investigación y las
recomendaciones para la mejor ejecución de la propuesta o para futuras investigaciones.
El Capítulo VI se refiere a la propuesta que pretende proponer y fundamentar la Elaboración de una bebida isotónica a partir del líquido obtenido de Cabuyo
Negro, para evaluar la factibilidad de la propuesta consta el balance de
costos. El análisis administrativo indica la situación actual, los resultados
esperados, las actividades necesarias para realizar la investigación y las personas involucradas en el proyecto. |